Зефироотсадочная машина ЗМ150

Узнать цену

 

Производительность

До 250 кг в час

Время отсадки

2,5 секунды

Количество штук в ряду

6 штук

Количество рядов на лотке

10 шт

Установленная мощность

3,6 кВт

Габариты лотка

390 х 790 мм

Габариты машины

2500/900/1400 мм


 

Описание
Зефироотсадочная машина ЗМ-150
Зефироотсадочная машина ЗМ-150 предназначена для отсадки заготовок зефира на лотки периодическим Зефироотсадочная машина ЗМ-150способом. Помимо зефира на этой машине возможно производство профитролей и бисквитов. В наличии имеется два комплекта насадок.

Можно использовать:

для отсадки форм зефирных изделий на лотки или на подложку.
изготовления стандартных форм («ракушка», «пирожок») и фигурного зефира.
отсаживания заготовок из суфлейной массы или жидкого теста на лотки или непосредственно на готовое кондитерское изделие.
для производства эклера, мармелада и изделий из крема.
Рабочими модулями зефироотсадочной машины ЗМ-150 является: поршневая группа и пневматическая система. Это обеспечивает движение механизмов машины. Электронная система контроля позволяет легко управлять функциями агрегата, устанавливать режимы и оперативно корректировать рабочие процессы.

Конструкция машины ЗМ-150 состоит из каркаса и устойчивой станины, к которым прикреплены исполнительные механизмы (привод, транспортер, дозирующая головка, пульт управления).

Нижняя часть бункера машины оснащена «водяной рубашкой». Нагревающий тэн обеспечивает в емкости температурный режим, необходимый для поддержания консистенции зефирной массы.
Транспортер с фиксирующими упорами для лотков может быть отрегулирован по высоте принимающей поверхности.
Поршневый дозатор с золотниковым затвором обеспечивает равномерную подачу зефирной смеси к дозирующей головке.
Фотодатчик реагирует на движение лотка и включает режим отсадки с одновременной командой «шаговый режим» для транспортера.
Все детали зефироотсадочного оборудования, соприкасающиеся с кондитерской массой, выполнены из высоколегированной нержавеющей стали, не подвержены коррозии и деформации.

В настоящее время зефироотсадочная машина ЗМ-150 является высокотехнологичным кондитерским оборудованием многопрофильного назначения для отсадки зефира и комбинированных кондитерских изделий.

 


 

Образцы изделий

 

Быстрый заказ

Способ доставки (предварительный расчет)

 

Контактное лицо

 

Цена

1 880 000 руб *

Заказать

* Сумма заказа без учета стоимости доставки. Доставка оплачивается индивидуально выбранной транспортной компании.

Кондитерское оборудование